속초시보건소는 가을학기를 맞아 식중독 발생을 사전에 예방하고 학생들에게 안전한 급식환경을 조성하기 위해 9월 5일부터 8일까지 학교·어린이집 등에 대해 합동점검을 실시한다.

이번 점검은 속초양양교육지원청과 함께 초·중·고교와 어린이집 집단급식소를 대상으로 실시할 예정이며, 주요 점검 사항은 유통기한 경과제품 보관·사용 행위, 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부, 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항, 건강진단 실시 여부 등 위생관리 전반적인 사항에 대해 위생점검을 실시한다.

급식용 조리식품, 조리기구 등은 수거·검사를 실시해 식중독균 검출 여부를 확인할 예정이며, 손 씻기, 마스크 착용 등 방역수칙 준수 여부 등에 대해서도 병행 지도할 예정이다.

속초시 보건소는“어린이 먹거리에 대한 위생·안전관리를 위해 지속적인 식중독 예방 교육 및 위생점검을 실시해 학생들에게 안전하고 깨끗한 급식을 제공하고 위생적인 급식환경이 조성될 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.

[뉴스출처 : 강원도 속초시]