▲ 동해시, 식품제조가공업체 위생등급 평가 나서

[설악타임즈=설악타임즈] 동해시가 식품제조가공업체 14곳을 대상으로 오는 22일부터 6월 2일까지 위생관리 등급평가에 나선다고 밝혔다.

위생관리 등급평가는 식품제조가공업체의 위생·품질관리 능력을 평가해 차등 관리함으로써 효율적인 위생관리는 물론 제조업체의 자율적 위생관리 수준을 향상하고자 실시하는 제도이다.

등급평가는 ▲업체 현황ㆍ규모ㆍ종업원 수 ▲위생관리책임자 유무 ▲식품의 종류ㆍ생산 능력 ▲작업장 청결 관리 ▲제품 관리(자가품질검사ㆍ유통기간 설정ㆍ유해물질 관리 등) ▲식품위생법 준수 여부 등 120개 항목을 200점 만점 기준으로 이뤄진다.

평가 결과에 따라 자율관리업체(우수업체), 일반관리업체(적합업체), 중점관리업체(미흡업체) 등 3개 등급으로 나눠 차등 관리된다.

자율관리업체는 우수 식품업체로 지정하여, 2년 동안 위생관리 검사를 면제하고, 위생관리 시설 개선을 위한 융자(대출) 사업 등을 진행할 때 우선적으로 지원하게 된다.

또 중점관리업체는 매년 1회 이상 집중적으로 위생 지도ㆍ관리하며, 자율관리업체와 일반관리업체를 대상으로는 위생용품을 차등 지원하게 된다.

한편, 시는 지난해 8곳의 우수 식품업체를 지정하여 홍보 및 현판 제작을 지원한 바 있다.

최기순 예방관리과장은 “식품제조가공업체에 대한 차등 관리를 통해 지속적으로 위생관리 수준을 높여 보다 안전하고 건강한 식품을 제공할 수 있는 환경을 만들어 나가겠다”고 말했다.